Château Lafoux
La propiedad cubre 166 hectáreas en la ciudad de Tourves. Se extiende en un cruce coronado de bosques. Las 30 hectáreas de viñedo están plantadas en las laderas.
![CHATEAULAFOUX](https://www.lamesadedonalfonso.co/wp-content/uploads/2021/12/CHATEAULAFOUX.jpg)
LA HISTORIA
Después de haber «viajado» a los cuatro rincones del mundo, los propietarios necesitaban una nueva aventura. En 2001, fue una especie de «mano invisible» la que los llevó a visitar el Château Lafoux.
La bastida se había incendiado parcialmente, algunas vigas se habían derrumbado, el techo del sótano dejaba pasar a los pájaros, el enrejado de las enredaderas era desastroso. Las condiciones meteorológicas de la visita reflejaron esta catastrófica situación: llovía mucho y el cielo estaba oscuro.
Frente a este entorno único, el objetivo inicial, que al principio puede parecer poco realista, es sin embargo añada tras añada: el de producir vinos excepcionales que reflejen con la mayor precisión posible el terruño.
Primero fueron orgánicos y luego biodinámicos. Los vinos se añejan en barricas de roble y tinajas de gres. El objetivo final a través de nuestros vinos siempre ha sido muy simple: compartir.
![Herve FABRE](https://www.lamesadedonalfonso.co/wp-content/uploads/2021/12/CHATEAULAFOUX-4.jpg)
![Herve FABRE](https://www.lamesadedonalfonso.co/wp-content/uploads/2021/12/CHATEAULAFOUX-3.jpg)
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![CHATEAULAFOUX-1](https://www.lamesadedonalfonso.co/wp-content/uploads/2021/12/CHATEAULAFOUX-1.jpg)